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地址：海口市白龙南路48号（省科技活动中心）三楼B302/303室
电话：0898-66777007 0898-66777005
琼ICP备18003070号-1
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食品科学与工程一、培养目标 本专业培养具有化学营养、食品微生物、食品工程、食品安全检验和食品工艺等专业知识的技能，能在食品领域从事食品生产技术管理、控制、产品开发、工程设计等方面工作的应用型人才。
二、学制及培养层次
学制：函授教育2.5年；网络教育2.5年，允许五年内完成学业。
三、主干学科及主要课程
主干学科：食品科学与工程、化学、生物学
主要课程：食品化学、食品生物化学、食品微生物、食品营养学、食品工程原理、食品机械设备、乳制品工艺学、肉制品工艺学、蛋品科学与技术、食品工厂设计、食品卫生检验与标准等。
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